лично сам увеличить шаг не смогу,может есть гдето люди,которые этим занимаються? по вашей ссылке позвоню уточню может они сделают нестандартный увеличенный шаг.

Как таковой шаг вы не увеличите, так как угол на ступице вы никак не измените единственно ,что можно сделать ,немного опустить заднюю кромку лопасти,"затежелить винт" ,перекрута не станет ,но вот скорость при этом может и не добавиться.
А вот когда винт не докручивает ,подъем задней кромки позволяет облегчить ему работу.